آشپزی

طرز تهیه کرم پیراشکی بازاری آسان و خوشمزه

پیراشکی یا همان دونات نه تنها در ایران بلکه در سراسر جهان هواداران بسیاری دارد. این شیرینی خوشمزه با دستور پختی آسان، کار را برای افراد آسان نموده است. تهیه خمیر پیراشکی معمولا نسبت به کرم میانی آن سخت تر است پس طرز تهیه خمیر پیراشکی فوری را در کتاب کاله...

29 خرداد 1402

4 مدل طرز تهیه بستنی هلویی رژیمی بدون شکر و سالم

آشنایی با طرز تهیه بستنی هلویی رژیمی برای افرادی که عاشق طعم با طعم میوه ای هستند، درست مثل یک معجزه است. طرز تهیه بستنی هلویی رژیمی بدون شکر چگونه است و برای تهیه این بستنی از چه مواد اولیه ای استفاده می گردد؟ در این مقاله از در می توانید با چند روش آموزش...

14 خرداد 1402

معرفی انواع کباب و مواد تشکیل دهنده هر کدام

انواع کباب ها غذاهایی کاملا ایرانی هستند که هواداران زیادی داشته و می توان به جرئت گفت خوشمزه ترین طعم را دارند. آشپزی ایرانیان حرف نداشته و همواره این را ثابت کردند که می توانند برترین و خوشمزه ترین غذاها را آماده نمایند.

13 اسفند 1401

برای داشتن پوستی شفاف این ماسک را درست کنید

از ماسک های خانگی و طبیعی غافل نشوید که پوستی زیبا و صاف و شفاف با جذابیتی چندین برابر همواره برای شما به ارمغان خواهند آورد.

29 بهمن 1401

طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری مجلسی رستورانی خوشرنگ

ترشی کلم قرمز یا ترشی کلم بنفش یک چاشنی لذیذ و مجذوب نماینده است که مثل ترشی بادمجان و لیته بادمجان تقریباً می توان آن را با همه غذاها میل کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی آن قدر ساده است که درست بعد از چند ساعت از زمانی که آماده شد، می توانید از آن...

5 بهمن 1401

دستورپخت کروک موسیو و کروک مادام: نان تُست و سس مخصوص با پنیر گودا

داستانی هست که کشف کروک موسیو را به چند کارگر فرانسوی نسبت می دهد، آنها دَله های فلزی غذاشان را کنار یک رادیاتور می گذاشتند. وقتی برای ناهار سر میز می رفتند، ساندویچ های ژامبون و پنیر شان در اثر گرما آب شده بود. مابقی افسانه های تاریخی است. از بین تمام...

19 شهریور 1401

طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه در طعم های مختلف

چیپس از جمله تنقلات پرهواداری است که کمتر کسی به آن نه می گوید. اما حتی اگر هوادار دوآتشه این خوراکی خوشمزه باشید، بعید است که هر روز سراغش بروید و بخاطر نگرانی از ضررهای احتمالی خوراکی های حاوی نگهدارنده و افزودنی ها، آن را به یکی از خوراکی های ثابت رژیم...

17 شهریور 1401

طرز تهیه سس اسپانیول

سس اسپانیول یک سس قهوه ای رنگ کلاسیک است که به طور معمول از عصاره گوشت، آرد تفت داده و گوجه فرنگی تهیه و با حرارت غلیظ می گردد. با توجه به این که این سس در اصل فرانسوی است و به گفته آلن دیویدسون این نام هیچ ارتباطی با اسپانیا ندارد و ریشه های این سس را باید...

16 شهریور 1401

طرز تهیه مرغ با کدو

مرغ با کدو با سالاد تند سبزیجات بسیار عالی می گردد و در کمتر از 30 دقیقه نیز آماده می گردد.

19 مرداد 1401

طرز تهیه لپه پلو ساده و مجلسی با و بدون گوشت

لپه پلو را می توان یک غذای ایرانی، سنتی و خوشمزه دانست. طرز تهیه این غذا سخت نیست و می توان آن را با گوشت، مرغ و بدون آن ها برای افراد گیاهخوار درست کرد. به همین علت تمام افراد با توجه به ذائقه خود می توانند این غذا را درست نمایند و از خوردن آن لذت ببرند....

11 مرداد 1401

چرا مدیریت بازیافت و تفکیک زباله در شرکت ها اهمیت دارد و چگونه باید انجام گردد؟

بر اساس مطالعه اخیر Science Advance از زمان اختراع پلاستیک در سال 1907، 8.3 میلیارد تن پلاستیک بکر (غیر بازیافتی) فراوری شده است و 79 درصد آن در مراکز جمع آوری زباله انباشته شده است و از این میان فقط 9 درصد زباله ها بازیافت شده است. اگر فرایند فعلی فراوری زباله و مدیریت...

9 مرداد 1401

طرز تهیه کیک برگردان؛ کیک خوشمزه بین المللی با طعم هلو!

کیک برگردان یا کیک آپساید داون از کیک های بسیار خوشمزه و معروف بین المللی است که با میوه های فصل تهیه میگردد در این تکنیکِ پختن کیک میوه های فصلِ موجود در کف قالب با کارامل پخته می شوند و مایه کیک روی میوه ها قرار میگیرد و در فر میپزد میوه ها در زمان پخت...

25 تیر 1401

پنکیک نسکافه ای، یک عصرانه سبک و خوشمزه

دستورات بسیار زیادی برای تهیه پنکیک وجود دارد که می توانید با شیر یا ماست آن را تهیه کنید. برای کسانی که طعم و مزه نسکافه ای را دوست دارند گزینه بسیار خوبی است.

5 تیر 1401

طرز تهیه دلمه برگ مو مجلسی و خوشمزه

دلمه برگ مو از آن دسته غذاهای با رب انار خوشمزه و پرطرفداری است که اتفاقا دستور پخت آسانی دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید دلمه به عنوان یکی از محبوب ترین فینگر فودهای دنیا ریشه در آشپزی یونانی دارد و اصلا در یونان یک غذای سنتی محسوب می شود. البته...

5 تیر 1401

مزایای روانی غذا پختن برای خودتان

از نظر بالینی ثابت شده که آشپزی سلامت روانی را تقویت می نماید. در ادامه این مطلب مزایای آشپزی برای سلامت روان و روش های پیشنهاد شده برای آغاز این تجربه را می خوانید.

4 تیر 1401

طرز تهیه چیز کیک ژاپنی پنبه ای

یکی از دسرهای خوشمزه و بین المللی، که متعلق به کشور ژاپن است، چیز کیک ژاپنی بوده که طعم بسیار خوبی دارد. این کیک، در کشورهای مختلف تهیه شده و به نام کشور مبداء خودش معروفیت دارد. آماده کردن این دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان یا برای یک عصرانه دلپذیر،...

28 خرداد 1401

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ

یکی از غذاهای بین المللی که طعم شگفت انگیزی دارد، پاستا با سس آلفردو و مرغ است. هواداران پاستا و سس مخصوص و خوشمزه، یعنی آلفردو، روز به روز بیشتر شده و اگر دقت نموده باشید، بیشتر از قبل در کافه و رستوران ها، سرو می گردد. اما میل کردن این غذای پرطرفدار،...

9 خرداد 1401

طرز تهیه کراکت (کروکت) مرغ و سیب زمینیِ؛ فینگرفود مجلسی

کراکت (یا کروکت) یک غذای بین المللی و فرانسوی است که با مواد مختلفی میتوان آن را تهیه کرد. کراکت انواع مختلفی دارد مثل کراکت سیب زمینی و سوسیس، کراکت گوشت و…. در این مطلب طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش میدهیم. کراکت مرغ و سیب زمینی را میتوان...

10 دی 1400

چگونه می توانیم بوی بد ماهی را در آشپزخانه از بین ببریم؟

بوی ماهی به نوعی تند و غلیظ است که شاید برای همه دوست داشتنی نباشد. ممکن است بوی ماهی تا روزهای متوالی در خانه بماند. ماهی منبع غنیی از ویتامین های مورد احتیاج بدن از جمله ویتامین ای است. حالا دیگر می توانید با خیال آسوده ماهی را در خانه بپزید و میل کنید؛...

8 شهریور 1400

خواص انار پخته برای درمان سرماخوردگی

خبرنگاران - با رسیدن فصول سرد سال، احتمال بروز سرماخوردگی بسیار بالا است. از این رو می توانید به جای مصرف داروهای شیمیایی سرشار از عوارض، از مواد طبیعی استفاده کنید. یکی از این معجزه های طبیعت، انار است. در صورتی که انار را بپزید، خواص آن در درمان سرماخوردگی...

1 مرداد 1400
تعداد: (32)